У фруктах, овочах, рослинах місятиться безліч вітамінів. Продукти харчування наповнені корисними речовинами, вітамінами та мікроелементами. Їх також можна вважати ліками, які допомагають людині позбутися недуг. А нестача призводить до захворювань.
Розвиток анемії спричиняє відсутність або нестача в організмі фолієвої кислоти, вітамінів групи В (особливо В6, В12), C.
Аритмія найчастіше виникає через дефіцит калію та магнію. Лікування препаратами, що містять калій, сприяє нормальній роботі серця.
Хворим на артрит іноді допомагають препарати калію, вітаміни групи B (особливо B6).
Якщо підвищити в крові вміст солей і дати високі дози вітаміну C, припиниться напад бронхіальної астми.
М`язовий біль нерідко вдається усунути препаратами, що містять калій та вітамін E.
У разі гіпертонії велике значення має порушення балансу між калієм і натрієм. Що більший вміст калію і менший натрію, то нижчий артеріальний тиск.
У хворих із гемороєм інколи хороший ефект дає вітамін B12 (по 10 мг після їди).